Ингредиенты.
▪️Растительное масло - 3 ст.л
▪️Лук -1 шт
▪️Морковь -1 шт
▪️Томатная паста @tmpomidorka -100 гр
▪️Красная чечевица -300 гр
▪️Соль, специи -по вкусу
▪️Вода -2 литра
▪️Сливки 20% -200 мл
1. Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить морковь (натёртый на терке). Добавить немного воды (~100 мл) и тушить минут 5.
2. Добавить томатную пасту, соль и специи, тушить минут 5. Добавить чечевицу, залить водой, довести до кипения, и готовить 20 мин, далее измельчить.
3. Добавить сливки и довести до кипения. Все, готово