Итальянские сушки тараллини
Как вкусно сделать Итальянские сушки тараллини простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Тараллини (таралло, тараллино) - итальянские сушки. В основном их делают несладкими (на аперитив), но есть и сладкие версии. У меня тараллини с кунжутом и паприкой. Можно добавить любую специю по своему вкусу
1. Смешать все ингредиенты до однородности (если тесто слишком липкое, добавить муки). Завернуть в плёнку и отправить на 30-60 минут в холодильник.
2. Скатать из теста колбаски, свернуть и слегка зажать концы. Довести до кипения солёную воду (для сладких сушек - сладкую), частями отправить сушки в кипящую воду, как только они всплывут, вытаскивать.
3. Сушки должны чуть обсохнуть. Выложить на противень и выпекать при 180С 25 минут.