лого Prostorecepty
Хрустящие маринованные кабачки с чесноком на зиму в банках рецепт

Хрустящие маринованные кабачки с чесноком на зиму в банках

Как приготовить вкусные Хрустящие маринованные кабачки с чесноком на зиму в банках рецепт простой. Попался мне этот рецепт в ютубе в прошлом году, сделала на пробу всего 2 кг кабачков и сильно пожалела. Они получились супер вкусные. Так что даю рецептуру сразу двойную, любители кабачков вы точно не пожалеете😋

Ингредиенты.

На 5,5 л кабаков:
🥒4 кг. кабачков
🌿100 г. укропа
🪴100 г. петрушки
🧄80 г. чеснока
🥄1 ч. л. черного перца горошком
🍶250 мл. уксуса
🥄250 г. сахара
🧂100 г. соли
🌶1-2 шт. острого перца (не обязательно)

Как приготовить Хрустящие маринованные кабачки с чесноком на зиму в банках просто рецепт пошаговый

1. Кабачки брать маленькие тоненькие, свежие, молоденькие, где почти нет семечек. НЕ чистить шкурку. Кабачки хорошо помыть, срезать хвостик и попку. Разрезать вдоль, затем полукольцами шириной 1 см. Зелень мелко нарезать. Нарезать острый перец. Чеснок измельчить в чеснокодавке.
2. К кабачками добавить сахар, соль, чеснок, уксус, зелень и острый перец, черный перец горошком. Хорошо размешать. Перемешивать каждые 15 мин в течении 1,5 ч. Это для того чтобы кабачки дали сок.
3. Разложить кабачки по стерильным банкам, сок от кабачков разлить до самого верха банок. Накрыть банки стерильными крышками. На дно кастрюли постелить полотенце (ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!), поставить банки.
4. В кастрюлю налить кипяток, поставить на огонь. Как только вода в банках начнет пузыриться, прокипятить 15 мин. Снять с огня, достать банки по одной, плотно закрутить крышку, перевернуть. Укутать в одеяло, дать полностью остыть.
Видео источник ниже 👇
Видео Хрустящие маринованные кабачки с чесноком на зиму в банках рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(26) отзывов
Новые рецепты
Приправа для супа "Сухой бульон" Приправа для супа "Сухой бульон"
Закуска салат Селедка под шубой по новому Закуска салат Селедка под шубой по новому
Как засолить икру форели в домашних условиях Как засолить икру форели в домашних условиях
Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая
Мандарины в коньяке на зиму Мандарины в коньяке на зиму
Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Маринованные грибы шампиньоны на зиму Маринованные грибы шампиньоны на зиму
Чесночное масло Чесночное масло
Цукаты из помело из корок в домашних условиях Цукаты из помело из корок в домашних условиях
Вяленая хурма Вяленая хурма
Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках
Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму
Как засолить сало грудинки Как засолить сало грудинки
Масло авокадо для еды Масло авокадо для еды
Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара
Постный майонез без яиц и без молока Постный майонез без яиц и без молока
Творожный крем сыр из кефира замороженного Творожный крем сыр из кефира замороженного
Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях
Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.