Торт на День Рождения Гарри Поттер от Хагрида

Как вкусно сделать Торт на День Рождения Гарри Поттер от Хагрида простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Торт «Гарри Поттер». Да-да, это тот торт, что Хагрид испек для Гарри на его день рождения. Помните он еще сказал, что сел на него? Именно его мы сейчас и приготовим. А для бисквита нужно всего 3 ингредиента

Ингредиенты.

Для бисквита:

На форму 18-20 см:
▫️яйцо – 5 шт.
▫️сахар – 150 г
▫️мука - 150 г

На форму 22-24 см:
▫️яйцо – 7 шт.
▫️сахар – 225 г
▫️мука - 225 г

Для крема:
▫️сливки - 400 г
▫️творожный сыр - 350 г
▫️сахарная пудра - по вкусу, я добавляю 100 г
▫️красители ( зеленей и розовый)

Как приготовить Торт на День Рождения Гарри Поттер от Хагрида простой рецепт

1. В глубокой емкости смешайте яйца и сахар. Взбивайте 3-7 минут до пышной густой массы как на видео. В три захода просейте муку в тесто и перемешивайте силиконовой лопаткой снизу вверх по часовой стрелке до однородности. На дно формы выложите пергаментную бумагу, а бока смажьте сливочным маслом. Вылейте тесто в форму и выпекайте в духовке 25 минут при 180 С. Духовку обязательно перед готовкой разогрейте!

2. После приготовления достаём, даем немного остыть, вынимаем, и даем отдохнуть пару часов, затем нарезаем на коржи. В глубокой емкости взбейте сливки в течение 1 минуты на максимальных оборотах. Постепенно добавляйте творожный сыр и сахарную пудру, взбивать до плотной консистенции.

3. Важно! Как только консистенция стала густой - выключайте, если крем перевзбить, он расслоиться. В самом конце разделите крем на части и добавьте краситель. Сначала корж, затем крем, потом снова корж и снова крем. Так пока коржи не кончаться. Сверху и на бока также наносим крем, распределяем, идеально не равняем.

Видео источник ниже 👇