Ржаные хлебцы краюшки на кефире

Как вкусно сделать Ржаные хлебцы краюшки на кефире простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

На 6 шт. понадобится:

- кефир 1 стакан (200 мл)
- мука ржаная 250 гр.
- соль 1/2 ч.ложки
- сода 1 ч.ложка
- мёд 1 ч ложка с горкой
- масло растительное 1 ст.ложка

Как приготовить Ржаные хлебцы краюшки на кефире простой рецепт

1. Подогреваем кефир в микроволновке 30 секунд. Если кефир свернётся - это не имеет значения ? Муку просеиваем и перемешиваем с содой. В миску выливаем кефир, добавляем мёд, соль и масло, перемешиваем. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Долго месить нет необходимости.

2. Перекладываем тесто в пакет и даём полежать 20-30 минут. Духовку включаем на 220 градусов. Тесто выкладываем на слегка присыпанную мукой рабочую поверхность и делим на шесть равных частей. Из каждого кусочка теста руками формируем лепёшку толщиной 7-8 мм.

3. Можно сделать хлебцы любой формы, на ваш вкус ? Перекладываем краюшки на противень. Бамбуковой палочкой делаем дырочки. По желанию немного присыпаем мукой.

4. Ставим в разогретую духовку и выпекаем около 18 минут. Хлебцы получаются очень ароматные и вкусные, с медовым вкусом ? Когда остынут, можно разрезать их вдоль хлебным ножом и использовать для бутербродов ?

Похожие рецепты