лого Prostorecepty
Песочный пирог с капустой рецепт

Песочный пирог с капустой

Как вкусно сделать Песочный пирог с капустой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Я использовала для начинки квашеную и свежую капусту в равных пропорциях, но можно квашеную заменить полностью на свежую.
Прокрутить до видео рецепта 👇

Ингредиенты.

КБЖУ на 100 г 180/4/10/18

Для теста:
Сливочное масло - 100 о
Сметана - 100 г
Мука - 200 г
Соль - 1/2 ч.л
Сахар - 1/2 ч.л

Для начинки:
Капуста свежая - 250 г
Капуста квашеная - 250 г
Лук - 1 шт
Раст.масло для жарки - 1 ст.л
Соль, перец - по вкусу
Для смазывания 1 желток

Как приготовить Песочный пирог с капустой просто рецепт пошаговый

1. Для начала приготовим тесто. В муку натираем на терке холодное сливочное масло. Очень удобно окунать масло в муку и тереть. Затем руками перетираем в крошку. Добавляем соль, сахар, сметану и вымешиваем мягкое, эластичное тесто. Убираем тесто в пакет и в холодильник.
2. Теперь займёмся начинкой. На ложке масла обжарить измельченную луковицу до золотистого цвета. Добавить свежую капусту, жарить так же до золотистого цвета. Затем добавить квашеную капусту, посолить, поперчить и жарить до полной готовности.
3. Тесто разделить на две части. Одна часть должна быть немного больше. Её мы раскатываем тонко на пергаменте. Выкладываем сверху капусту. Вторую часть теста раскатать и выложить сверху на капусту. Закрыть края пирога, как на видео.
4. Проколоть вилкой. Смазать желтком(белок можно заморозить для безе, рецепт безе у меня в ленте немного ниже). Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут до румянца. Ориентируйтесь по своей духовке. Приятного аппетита☺
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Новые рецепты
Булочки из тыквы из тыквенного теста на сковороде Булочки из тыквы из тыквенного теста на сковороде
Пирожки с мясом в духовке Пирожки с мясом в духовке
Скороспелое тесто для пирога с начинкой из песто и сыром Скороспелое тесто для пирога с начинкой из песто и сыром
Заливной пирог с луком и яйцом в духовке с йогуртом Заливной пирог с луком и яйцом в духовке с йогуртом
Татарские пирожки с луком и картофелем на кефире в духовке Татарские пирожки с луком и картофелем на кефире в духовке
Пирог курник из курицы с картофелем Пирог курник из курицы с картофелем
Слоеные слойки с грибами шампиньонами и сыром Слоеные слойки с грибами шампиньонами и сыром
Домашний хлеб с корочкой в духовке Домашний хлеб с корочкой в духовке
Мясной пирог с фаршем и картошкой в духовке Мясной пирог с фаршем и картошкой в духовке
Пшеничный дрожжевой хлеб с мягким мякишем и хрустящей корочкой Пшеничный дрожжевой хлеб с мягким мякишем и хрустящей корочкой
Пирожки с начинкой из квашеной капусты Пирожки с начинкой из квашеной капусты
Пирог галета с тунцом. сыром моцареллой и болгарским перцем Пирог галета с тунцом. сыром моцареллой и болгарским перцем
Армянские Жингялов Хац лепешки с зеленью Армянские Жингялов Хац лепешки с зеленью
Лепешка на воде и муке на сковороде Лепешка на воде и муке на сковороде
Булочки для гамбургеров и сосисок в тесте Булочки для гамбургеров и сосисок в тесте
Пшеничный хлеб на закваске Пшеничный хлеб на закваске
Пирог с сыром и зеленью в духовке Пирог с сыром и зеленью в духовке
Как сделать хлеб в микроволновке Как сделать хлеб в микроволновке
Турецкие лепешки Катмер Турецкие лепешки Катмер
Мясной пирог на сковороде с фаршем Мясной пирог на сковороде с фаршем
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.