Скороспелое тесто для пирога с начинкой из песто и сыром

Как вкусно сделать Скороспелое тесто для пирога с начинкой из песто и сыром простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. СКОРОСПЕЛОЕ ТЕСТО ДЛЯ ЛЮБОЙ ВЫПЕЧКИ. Можно приготовить пирожки, пироги, в моем случае сегодня ХЛЕБ С СОУСОМ ПЕСТО И СЫРОМ. Готовится тесто без яиц, с добавлением газировки. Тесто мягкое, пышное, долго не черствеет и очень покладистое.

Ингредиенты.

На форму 25х11

Мука 350 -400 гр
Молоко 100 мл
Газированная вода 100 мл
Растительное масло 50 мл
2 ст л сахара
15 г прессованных дрожжей ; сухих 6 гр
1 ч л соли

Начинка
Соус «песто», сыр пармезан

Как приготовить Скороспелое тесто для пирога с начинкой из песто и сыром просто рецепт пошаговый

1. Все продукты комнатной температуры. Тесто готовиться безопарным способом. В тёплом молоке распустить дрожжи, сахар, перемешать. К муке добавить соль, делаем углубление, добавляем дрожжевую смесь, перемешиваем, добавляем газированную воду, растительное масло, перемешиваем сначала ложкой/лопаткой, далее переносим на стол, замешиваем тесто.

2. Тесто должно получится мягкое, эластичное. (поверхность коврика можно слегка смазать растительным маслом) так удобнее будет вымесить тесто. Тесто округляем, убираем на подъем (40 мин) Далее тесто раскатать в прямоугольный пласт, смазать соусом песто, посыпать сыром.

3. Нарезать пласт на квадраты/ прямоугольники. Форму застелить бумагой для выпечки, выложить прямоугольники теста гармошкой , дать подойти (10 мин) Смазать желтком, посыпать сыром. Выпекать в разогретой духовке 180С 30 мин. Но всегда ориентируйтесь на свою духовку.

Похожие рецепты