Хрустящая прослойка Вафельная крошка в торт
Хрустящие прослойки Вафельная крошка в тортах и десертах продолжают удерживать популярность среди кондитеров. И, конечно, клиентов. Знаю отдельный тип клиентов «Нам вкус любой, главное с хрустяшкой»😉 Хрустящие прослойки действительно могут разнообразить любой вкус, даже базовый. Ученики курса Муссовые 1.0 наверняка вспомнят муссовый Экзотик с хрустящей кокосовый прослойкой внутри 🥥 Зачастую, основа прослоек - вафельная крошка, сохраняй себе рецепт «❤️», чтобы не потерять:
1. Масло, сахар и белок(1) пробить блендером до полного растворения сахара.
2. Добавить белок (2) и муку, вновь пробить блендером до однородности. Вылить часть готовой массы на противень и тонко, тонко раскатать.
3. Выпекать 8 минут при 160*. Достать, перевернуть, поломать, хранить в сухом прохладном месте, в плотно закрытом контейнере.
Вафельный хрустящий слой для торта
Хрустящий слой для торта из вафли и шоколада
Шоколадная глазурь ферреро роше
Хрустящая вафельная крошка для торта
Кракелин для пирожных шу
Конфеты трюфели с бананом и шоколадом
Молочное печенье из песочного теста
Сахарные булочки плюшки из дрожжевого теста
Шпинатный торт
Пышный меренговый рулет с ягодами
Пирог с черешней и сметанной заливкой
Карамельный чизкейк из сыра филадельфия
ПП конфеты с финиками и семечками
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой