Хлебные лепёшки на дрожжах в духовке

1. Часть воды наливаем в миску, добавляем сахар и дрожжи. Перемешиваем и оставляем до поднятия «шапочки». Затем в миску с мукой добавляем масло, соль , выливаем опару и подливая воду замешиваем тесто.

2. Тесто должно получится жидким, за счёт этого мякиш у хлеба будет слегка влажноватым, как и должен быть у этих лепёшек. Тесто должно очень хорошо подняться, примерно в три раза.

3. Затем руками, хорошо смоченными водой , тесто делим на 4 части, каждую часть выкладываем на горячий противень, формируем лепёшку тоже мокрыми руками, смазываем яйцом, посыпаем кунжутом и ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку.

4. Выпекаем до готовности, примерно минут 15. Затем заворачиваем в полотенце и даём остыть. Обязательно попробуйте приготовить, нам вкусно, пусть будет вкусно и вам.