Датские булочки с корицей

Как вкусно сделать Датские булочки с корицей простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Ароматы корицы такие сладкие, манящие и уютные, особенно зимой) 🎄😋 Эти сахарно-коричные крендельки именно такие, очень сладкие и пряные, что характерно для датской выпечки! 👍с удовольствием делюсь с вами рецептом. 🙏💞

Ингредиенты.

500г мука пшеничная в/с
75г сливочное масло
20г свежие дрожжи
1/4 ч.л соль
300-320г молоко (или вода)
цедра лимона (по желанию)

Сахарная смесь для отделки:
200-250г коричневого сахара (или белого)
2 ст.л корицы

Как приготовить Датские булочки с корицей простой рецепт

1. Замесить мягкое тесто, брожение 1,5-2часа. Затем тесто разделить на 14-16 кусочков, дать отдохнуть 20мин.

2. Выкатать кусочки теста в тонкие длинные жгуты длиной примерно 30см, прокатать их в сахарно-коричной смеси, сформировать крендельки или спиральки.

3. Чтобы сахар с корицей лучше прилипал, прокатать жгуты сначала на влажном полотенце, потом в смеси. Расстойка около часа. Выпекать при 240-250С 8-10мин.

Похожие рецепты