Кекс с корицей Синнабон

Как вкусно сделать Кекс с корицей Синнабон простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Форма диаметром 26 см.

Тесто:
50 г сливочного масла или маргарина
2 крупных яйца или 3 маленьких
100 г сахара
щепотка соли
400 мл жидких сливок любой жирности
1 ч.л. ванильного ароматизатора
400 г муки
15 г разрыхлителя

Топинг:
100 г сливочного масла
100 г коричневого сахара
25 г муки
2 ч.л. корицы

Глазурь:
30 г сахарной пудры
60 г сметаны 2 ст.л.
1 пакетик ванильного сахара 8 г

Как приготовить Кекс с корицей Синнабон простой рецепт

1. Масло растереть с сахаром и солью. Добавить яйца, ароматизатор, взбить. Не прекращая взбивания на самой низкой скорости влить сливки. Всыпать муку и разрыхлитель, коротко взбить до удаления комочков. Выложить тесто в подготовленную форму, разровнять.

2. Растопить сливочное масло и венчиком смешать с коричневым сахаром, корицей и мукой. Полить топингом тесто. Черенком ложки или шпажкой сделать разводы. Я перестаралась и у меня топинг вмешался в тесто.

3. На вкусе это не отразилось. Выпекать кекс в предварительно разогретой до температуры 180 °С (конвекция 160 °С) духовке до румяного цвета минут 30. Смешать сметану с ванильным сахаром и сахарной пудрой, смазать горячий кекс.