Домашнее цветное мороженое с натуральными красителями

Рецепт самого простого мороженого с натуральными красителями. В Самаре сегодня +38, и погода шепчет при выходе на улицу, что "до инсульта осталось 3...2....1..."😃 И я сразу вспомнила, что у меня есть красивые фото простого мороженого, но в попугайской расцветке. Как приготовить домашнее цветное мороженое с натуральными красителями рецепт простой.
⠀
Мы окрасили и шоколад, и само мороженое нашими натуральными красителями. В зависимости от желаемой яркости цвета расход будет такой: для шоколада от 4 гр на 100 белого шоколада, для мороженого - от 1 гр на 100 мороженого. Помните, что десерт еще наберёт цвет после добавления порошка.

💙 мороженое - голубой матча. Даёт роскошный голубой цвет во всех молочных и сливочных продуктах. Так что можно не тратиться на голубую спирулину для таких десертов. При добавлении 1 грамма на 100 мороженого не даст вкуса, онли цвет.

💙 глазурь - голубая спирулина. Матча в шоколаде выглядит серо-голубым, а вот спирулина просто берлинская лазурь. Ни вкуса, ни аромата, сплошная голубизна. Мороженое ей тоже окрасить можно

💛 куркумин. Роскошен, что в шоколаде, что в мороженом. Вкуса не даст.

💗 сухой сок свеклы. В шоколаде малиновый, а в мороженом безупречно розовый. Сам сок имеет сладковатый вкус, однако в мороженом вы его тоже не почувствуете.
⠀
Собственно, как приготовить мороженое? Мой любимый рецепт, который дает и шикарный вкус, и нежную текстуру без кристаллов льда даже если у вас нет мороженицы.