1. В ёмкость засыпать муку и перемешать с маслом. Добавить соду, соль и сметану и замесить мягкое тесто. Готовое тесто убрать в холодильник на 30-40 мин. За это время готовим начинку. Орехи измельчить скалкой.
2. В чашу засыпать сахар, добавить туда сливочное масло и ванилин, перемешать и добавить измельчённые орехи, снова перемешать. Достаём тесто из холодильника. Делим его на 4 части.
3. Одну часть оставляем, а остальное убираем в холодильник. Раскатываем круг, тонко. Разрезаем на треугольники. На широкий край укладываем начинку и заворочаем.
4. Отправляем на противень в разогретую духовку при 180градусах. Примерно 15 мин. (как низ подрумянится слегка уже готово )Пирожное должно быть не румяным. Посыпаем сахарной пудрой.