Бисквитное печенье савоярди дамские пальчики домашние

Попробовав сделать один раз самим, вы навсегда забудете о покупном печенье. Как сделать Бисквитное печенье савоярди дамские пальчики домашние рецепт простой в духовке.

Ингредиенты.

яичный белок – 3 шт. (105г)
яичный желток – 2 шт (50г)
60 г сахара
50 г муки
30 г сахарной пудры

Как приготовить Бисквитное печенье савоярди дамские пальчики домашние простой рецепт

1. Взбить белки с половиной сахара (30 г, добавлять постепенно) до пиков. Взбить желтки с оставшимся сахаром до белой пены В желток просеять муку Перемешать лопаткой до однородности.

2. Ввести желтковую массу в белковую. Аккуратно вымешать лопаткой. С помощью кондитерского мешка выложить тесто на пергамент в виде полосок. Присыпать сахарной пудрой через сито.

3. Выпекать при температуре 180° ,12-15 мин, до золотистого цвета. Хранить это печенье можно в закрытом контейнере или в обычном пакте до 2х недель при комнатной температуре. Также печенье можно замораживать.

Видео источник ниже 👇