Ингредиенты.
Тесто
Мука 400 (+;-)
Сливочное масло 200 гр
Яйцо 2 шт
Сахарная пудра 70 гр
2 ст л кукурузного крахмала
0,5 ч л гашеной соды
Щепотка соли
Начинка:
130 гр сл масла
200 г варёной сгущёнки
2 ч л какао-порошка
Сливочное масло, сгущёнку , какао -взбиваем миксером, убираем в холодильник.
1. Готовим тесто: Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахарной пудрой, солью на малой скорости миксера, добавляем по одному яйца, продолжаем взбивать.
2. Далее добавляем просеянную муку, крахмал, гашенную соду. Замешиваем тесто, убираем на 1 час в холодильник. Далее тесто разделить на равные кусочки.
3. Выпекаем в предварительно разогретой форме с двух сторон. Готовые и остывшие половинки наполняем начинкой. Если есть обрезки от орешков, можно добавить в начинку..