Домашние орешки с вареной сгущенкой и орехами

По этому рецепту орешки получаются очень вкусные и хрустящие (не твердые!). И такими остаются на следующие дни. А если ещё сварить сгущенку дома, то будет 🤤. Как сделать Домашние орешки с вареной сгущенкой и орехами рецепт простой. А кто хочет печенье мягкое, то советую смешать варенную сгущенку с сливочным маслом, примерно на 1 банку сгущенки 100 или 150г масла. Вкус это не испортит, а орешки пропитаются за пару часов. И также выпекать их следуют до бледно золотистого цвета (не коричневого!)

Ингредиенты.

Сливочное масло-200 гр
Яйцо- 2 шт
Сахар-150 гр
Мука- 450г
Разрыхлитель-10г
Вареная сгущёнка-500г (банка и ещё 120г)
Грецкие орехи-50 гр.

Как приготовить Домашние орешки с вареной сгущенкой и орехами простой рецепт

1. Сгущенку варим заранее. В банке. На огне ниже среднего 2,5 ч, так, чтобы вода покрывала банку весь период варки. (Если будите смешивать с сливочным маслом, то лучше варить 3ч). Растопить сливочное масло. Взбить яйца и сахар до объединения ингредиентов. Влить не горячее сливочное масло и хорошо перемешайтесь так, чтобы сахар растворился.

2. Разрыхлитель соединить с мукой и просеять, добавить к яичномасляной смеси и замешать тесто руками. Получается эластичное тесто. Сформировать шарики из теста и выложить их в разогретую орешницу. Время выпекания примерно 3 минут. Но ориентируйтесь по своей орешнице.

3. Не бойтесь через минутку открыть и посмотреть на какой стадии готовность. После первой партии вы уже будете знать точное время по готовления. Если есть неровные края, можно их срезать и перемешать с сгущенкой.