1. яйца с сахаром взбивать, добавить сметану , масло растопленное и хорошо перемешать до однородности. Затем постепенно добавлять просеянную муку и замесить слегка липкое тесто.
Разделить на 9-10 частей, по очереди очень тоненько раскатать и выпекать в разогретой до 180˚С духовке до готовности, готовиться очень быстро, за 4-5 минут. Коржи получаются слегка сухие, не переживайте, после крема становятся мягкие и Нежные.
2. Для крема: масло комнатной температуры , взбиваем до пышности, добавляем сгущённое молоко, продолжаем взбивать. Затем добавляем творожный сыр, взбиваем до однородности.
3. В сливки добавляем Горький шоколад и выложим на огонь. Прогреваем (не кипятить) и перемешаем до полного растворения шоколада. Шоколадную массу присоединяем со взбитым маслом и всё вместе перемешаем.
4. В конце добавляем какао и вкуснейший крем тоже готов 🤤 Собираем тортик, как показала на видео. Отправляем в холодильник на ночь и наслаждаемся 😍.