Пирог с сыром в духовке

Как вкусно сделать Пирог с сыром в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Принесла очень вкусный рецепт пирогов, получается хрустящая корочка и очень вкусная начинка (можно выбирать любую начинку👌, всё равно из этого теста, пирожки получаются нереально вкусные🤤

Ингредиенты.

250 г натуральный йогурт (или мацун)
80 г слив. масло (растопить)
1 яйца
1,5 ч/л разрыхлителя
0,5 ч/л соду
Соль
Муки, чтобы получился не липкое, тесто .

250 г слив. масло для смазки

Начинка
Сыр (любой, у меня был домашний чечил)
Соль

Как приготовить Пирог с сыром в духовке просто рецепт пошаговый

1. Все указанные ингредиенты смешиваем и замешиваем, мягко, не липкое тесто. Отправляем в холодильник на 30 минут. Затем тесто делим на 4 частей и делаем шарики. Шарики очень тонко раскатываем.

2. Смазываем маслом и закроем как конвертик. Так же второй шарик скатываем и смазываем маслом, потом первый конвертик кладём внутри второго (показала на видео) и закроем снова как конверт.

3. Так же делаем все шарики. Получается 2 конвертов. Отправляем в холодильник на 30 минут. Затем раскатываем тонко, внутри кладём начинку, закроем, смазываем желтком, и отправим в духовку при 190-200 градусов, до золотистого цвета.

Видео источник ниже 👇