1. Замешиваем тесто. Оставляем на 40 мин, накрыв глубокой миской. Делим тесто на 8 частей. Оставляем отстояться под полотенцем.
2. Начинка:
Чеснок и зелень мелко рубим, добавляем сыр, творог, все смешиваем.
3. Раскатываем тесто, кладем начинку, слепляем, смазав края водой по кругу (по типу чебуреков). По краям проходим вилкой. Обжариваем на сухой сковороде.