Тыквенный кекс с грецкими орехами в духовке

Как вкусно сделать Тыквенный кекс с грецкими орехами в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Божечки, какой он вкусный, пряный, ароматный, нежный, в меру сладкий! Вкус тёплой солнечной осени🍁 Тесто замешивается за 5 минут!

Ингредиенты.

2 яйца
120гр сахара
Щепотка соли
130гр тыквы
90гр растительного масла
130гр муки
10гр разрыхлителя
1/2 ч.л корицы
1/3 ч.л молотого имбиря
30гр грецких орехов

Как приготовить Тыквенный кекс с грецкими орехами в духовке простой рецепт

1. Тыкву очистить от шкурки и семечек, взвесить, порезать на небольшие кусочки. ⠀ В чаше блендера соединить яйца, тыкву, сахар, соль и растительное масло. Взбить на максимальной скорости минуты 3 до полной однородности и пышности массы. ⠀

2. Просеять муку с разрыхлителем прямо в тесто. Добавить корицу, имбирь и измельчённые грецкие орехи. ⠀ Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить в неё тесто. ⠀

3. Выпекать при температуре 180С примерно 30-40 минут. Я начинаю с меньшей, проверяю палочкой. Если на ней остаётся жидкое тесто, оставляю допекаться. ⠀