Льежские вафли в электровафельнице

1. Дрожжи растворить в теплом молоке. Засыпать 2 столовые ложки муки, размешать. Накрыть емкость пленкой и отставить подходить на 30-40 минут. Добавить в смесь мед, яйцо, соль, корицу и остальную муку, перемешать.

2. Вмешать в тесто сливочное масло. Затем добавить жемчужный сахар, перемешать. Тесто получается довольно вязким. Миску с тестом накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на ночь.

3. Достать тесто из холода, дать ему немного прогреться. Сформировать небольшие шарики. Из этого количества у меня вышло 13шт. Выпекать до румяной корочки. Приятного аппетита.