лого Prostorecepty
Индийский тыквенный суп-пюре из запеченных овощей в духовке рецепт

Индийский тыквенный суп-пюре из запеченных овощей в духовке

Как вкусно сделать Индийский тыквенный суп-пюре из запеченных овощей в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. ⠀Сохраняйте к себе в копилочку легких и вкусных блюд. Традиционный рецепт привезённый из Индии. Пропорции с расчетом на одну среднюю тыкву
Прокрутить до видео рецепта 👇

Ингредиенты.

•Тыква (средняя)
•Картофель-2 шт.
•Морковь-1 шт.
•Помидор-2 шт.
•Сливочное масло- 20 гр. (2 кусочка)
•Лавровый лист
•Карри-1 ч.л.
•Соль по вкусу.
•Сливки-200 мл.
•Чеснок-3 зубчика.
•Репчатый лук -1 шт.

Как приготовить Индийский тыквенный суп-пюре из запеченных овощей в духовке просто рецепт пошаговый

1. Нарезаем тыкву на две части, очищаем от семечек и в середину в каждую половину кладём по кусочку сливочного масла, лавровый лист, карри, измельчённый чеснок и соль. На противень к тыкве нарезаем все остальные овощи. Отправляем в духовку на 180 градусов на 50 минут.
2. Овощи впитают в себя весь спектр пряных ароматов. Овощи готовы. Описать аромат не получится, это нужно почувствовать. Все пряные нотки в сочетаниях с маслом и специями, чесноком... мммм.
3. Погружаем все наши овощи в блендер, наливаем 100 мл. молока или воды и измельчаем до кашеобразного состояния.
4. Овощное пюре перекладываем в кастрюлю, добавляем 400 мл воды, сливки. И провариваем 25-30 минут на небольшом огне.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.