Тыквенный кекс с начинкой

Тыквенный кекс с начинкой рецепт простой в духовке. Вкусный осенний кекс со сливочно-ванильной ноткой, корицей и тыквенным пюре!🍂 Он мне понравился именно своей внутренней составляющей!👌Не люблю сухие кексы, а тут такая начинка и она его отлично дополняет! Ещё один рецепт из тыквы в копилочку, сохраняйте себе!😉

Ингредиенты.

на форму 15-25 см.

Для теста:
100 гр. сливочного масла
120 гр. сахара
120 гр. сметаны
300 гр. тыквенного пюре
4 яйца
400 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы, имбиря

Для начинки:
300 гр. творожного сыра
1 яйцо категории С2
100 гр. сахара
2 ч.л. ванильного сахара
50 гр. кукурузного крахмала

Как приготовить Тыквенный кекс с начинкой простой рецепт

1. В миске взбиваем мягкое сливочное масло и сахар. Добавляем сметану и тыквенное пюре, перемешиваем. После по одному яйца и продолжаем взбивать. В конце всыпаем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто.

2. Для крема соединяем все ингредиенты и перемешиваем до однородного состояния, чтобы не было комочков. Форму для кексов застилаем пергаментом. Выкладываем часть теста разравниваем, далее начинка и затем оставшееся тесто, разравниваем.

3. Выпекаем в заранее разогретой духовке до 180 градусов около 45-50 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой.

Похожие рецепты