Шоколадный пирог с вишней в духовке

Как сделать вкусный Шоколадный пирог с вишней в духовке рецепт. Как я уже писала, то ночью меня посетило безумное желание отведать шоколадного торта. На утро приготовила вот такой невероятно шоколадный пирог с вишней. Пусть я и не в полной мере ощущаю вкус этого десерта (напомню - вот уже 3 день как я болею коронавирусом 👑), но могу точно сказать - текстуры пирога на высоте и тот вкус, что могут позволить себе мои рецепторы, именно такой насыщенно шоколадный, как я и хотела ❤

Ингредиенты.

1. Яйца С1 - 3 штуки
2. Коричневый сахар - 90 грамм
3. Мука - 85 грамм
4. Какао - 20 грамм
5. Растительное масло - 50 грамм
6. Сода - 1/4 чайной ложки
7. Уксус - 1 чайная ложка
8. Творожный сыр - 100 грамм
9. Молочный шоколад - 46 грамм
10. Тёмный шоколад - 50 грамм
11. Вишня - опционально

Как приготовить Шоколадный пирог с вишней в духовке простой рецепт

1. Яйца (2 штуки!) соеденить с сахаром и взбить в пышную, светлую массу. Она должна стекать лентой с лопатки. Добавить во взбитые яйца муку, какао, масло и соду, гашеную уксусом. Перемешать, немного взбить. Выложить тесто в прямоугольную форму (у меня размером 18×25см, объем формы 1650мл), которуб предварительно нужно смазать маслом.

2. Сверху посыпать тёмным шоколадом (у меня это каллеты, поэтому с ними работать удобнее). Объединить творожный сыр, яйцо (1 штука), растопленный молочный шоколад и взбить до однородности. Через кондитерский мешок выложить творожную смесь на шоколадную, в хаотичном порядке (я делала решётку).

3. В цент каждой решёточки положить по замороженной вишенке. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов, и готовить около 30 минут. Готовый пирог остудить в форме, нарезать на порционные кусочки и подавать к столу!

Похожие рецепты