1. Сахар высыпаем в сковороду, заливаем водой, не перемешивая ждем закипания, далее засыпаем молотые обжаренные орехи.
2. На полном огне, при непрерывном помешивании, даем воде выкипеть, и убавляем огонь.
3. Ждем пока масса начнет менять цвет, и каждый орешек будет в сахаре.