Лепешки с творогом, сыром и зеленью на сковороде
Как вкусно сделать Лепешки с творогом, сыром и зеленью на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Быстрые а-ля хачапури! ⠀ К завтраку с молоком или кефиром. На обед к овощному супу. На ужин с салатом…. ⠀ Быстро, просто и очень вкусно! ⠀ Готовьте, девушки! Жду ваших впечатлений!
Ингредиенты.
1 стакан кефира
2 ст.л растительного масла
Щепотка соли
Щепотка сахара
0,5 ч.л соды
300 г муки
Для начинки:
150 г кисломолочного творога
150 г сулугуни
Пол пучка укропа или другая зелень (петрушка, кинза)
1. К кефиру добавить растительное масло, соль и сахар. ⠀ Муку смешать с содой, всыпать в кефир, замесить мягкое тесто. ⠀ Прикрыть и отставить в сторону, пока подготовите начинку. ⠀
2. Для этого натереть сыр, порезать зелень и смешать это с кисломолочным сыром. ⠀ Тесто разделить на 4 части. Каждый подкатать в шарик и тоненько раскатать. ⠀ В центр выложить начинку, края собрать в центр и защипать. ⠀
3. Посыпать мукой и раскатать в аиру диаметром 22-24 см. ⠀ В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, выложить хачапури. ⠀
4. Обжаривать под крышкой с двух сторон на среднем огне до готовности. ⠀ Приятного тебе аппетита!