лого Prostorecepty
Плотный крем чиз на масле для покрытия торта сверху рецепт

Плотный крем чиз на масле для покрытия торта сверху

Как вкусно сделать Плотный крем чиз на масле для покрытия торта сверху простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Плотный крем чиз на масле. Это покрытие, которое подходит под велюр, которое не даст вашему торту никуда уехать, которое идеально ложится и легко выравнивается 🤗
Прокрутить до видео рецепта 👇

Ингредиенты.

(На торт 18 см в диаметре)

Сливочное масло комнатной температуры-120гр
Сахарная пудра-80 гр
Творожный сыр (у меня Кукинг с холодильника)-500гр

Как приготовить Плотный крем чиз на масле для покрытия торта сверху просто рецепт пошаговый

1. Масло комнатной температуры складываем в дежу с пудрой и взбиваем до объединения. Добавляем творожный сыр. Перемешиваем. Все, наш крем готов. Да, вот так легко и просто. Нюансы: После введения сыра в массу долго взбивать не нужно, главное только перемешать до объединения!
2. При долгом взбивании образуются пузыри, от которых не так-то легко избавится, учитывая что крем получается плотным. Если пузырей избежать не удалось, то после взбивания вымешиваем крем лопаткой. Если и это не помогло, и на покрытии остались пузырьки, то охлаждаем торт и проводим по нему теплым шпателем. Манипуляции повторяем до полного выравнивания.
3. Масло естественно берём лучшее 82,5% никаких спредов! Окрашивается этот крем и жиро и водорастворимыми красителями! В холодильнике дубеет, поэтому сделали и нанесли, хранить ничего не нужно!
4. Этот крем можно подмораживать под велюр, но не переусердствуйте, для покрытия велюр, достаточно подержать торт в морозилке мин 20.
5. Если все-таки вы подержали крем в холодильнике и он задубел, то перед работой подержите его немного в комнатной температуре, чтобы он размягчился! И да, вы уже готовили такой крем, только у вас другие или такие-же пропорции, но кто-то не готовил.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.