Варенье из груш с маком

Как вкусно сделать Варенье из груш с маком на зиму простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. «Груша-мак» варенье (Давно обещала, но никак не сфотографирую, поэтому пусть будет с таким видео, перед раскладкой в баночки) Вообще-это почти классический вариант так называемого варенья «5-минутка» мои бабушки и мама всегда так готовят. Это очень просто и получается всегда. Чаще всего, вкус груши в варенье нейтральный, с тонким послевкусием. Я люблю обогатить его имбирем, ванилью, цедрой лимона/апельсина, а для текстуры можно добавить орешки или мак.

Ингредиенты.

Груши 1кг (лучше 1:1 мягкие и жесткие. Мягкие станут основой и разварятся, жесткие будут напоминать цукаты)
Сахар 0,5кг
Мелкая цедра с одного апельсина
Имбирь молотый 1/2чл
Мак 20г
Лимонная кислота щепотка

Как приготовить Варенье из груш с маком простой рецепт

1. Груши мягкие почистить от кожуры. Плотные просто нарезать кубиками. Цедру растереть с сахаром, засыпать фрукты и оставить на несколько часов (плоды дадут сок). Довести до кипения, помешивая, варить 5 минут.

2. Убрать с плиты и оставить полностью остудить. Добавить мак, имбирь, снова довести до кипения и варить 5 минут. Остудить, через 12 часов снова довести до кипения, варить 5 минут, остудить. (Я люблю повторить эту процедуру 4-5 раз, тогда получается густое варенье с кусочками груши, которая напоминает цукаты).

3. Довести до кипения, добавить лимонную кислоту, проварить пару минут и горячее разлить по стерильным банкам. Поставить под плед и плавно остудить, убрать на хранение.

Видео источник ниже 👇

Похожие рецепты

Варенье из тыквы с маком

Малиновое варенье без варки на зиму

Варенье из тыквы с курагой и лимоном на зиму

Как варить грушевое варенье янтарное на зиму из груши

Варенье из острого перца красного на зиму

Кизиловое варенье с косточками на зиму классическое домашнее

Рейтинг:

4.7

(12) отзывов

Отзывы

Добрый день, а из айвы варенье.
Можно рецепт 🙏
А мне нравится добавлять бадьян в грушевое.
Одно из моих любимых! Вкусное, с невероятной текстурой. А на подсушенный хлеб, с сыром бри... Ммм. Вообще - огонь!!!
Поддерживаю!
Спасибо, Даша!
Дашенька, огромное спасибо! ❤️🙂🌹
Спасибо за рецепт🌺 подскажите, очень люблю сочетание груша и ваниль. Стоит тогда оставлять цедру апельсина или убрать?

Новые рецепты