Рыбный пирог из слоёного теста с лососем, сибасом, яйцом и луком

Как вкусно сделать Рыбный пирог из слоёного теста с лососем, сибасом, яйцом и луком простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Для слоёного теста:
Мука – 550-600 гр.,
Вода (очень холодная) – 300 мл.,
Сливочное масло – 200 гр.,
Яйца – 1 штука,
Уксус 9% - 1 ч.л.,
Соль – ½ ч.л.

Начинка:
*Можно брать любую! Я сделала рыбную!
Лосось,
Сибас,
Яйцо,
Лук.

Как приготовить Рыбный пирог из слоёного теста с лососем, сибасом, яйцом и луком простой рецепт

1. Предварительно нужно потушить все ингредиенты. Взбиваем яйцо с солью, затем добавляем уксус, постепенно воду и в конце просеянную муку. Теперь замешиваем тесто и делим его на 2 равные части. Сливочное масло также разделяем на пополам.

2. Раскатываем обе части теста в пласт, кладем на каждый мягкое масло. Затем закручиваем в рулет. Отправляем в морозильник на 20-30 минут.

3. Далее снова раскатываем тесто на нужный диаметр, выкладываем начинку, так чтобы другим концом можно было закрыть её. Смазываем яичным желтком.