лого Prostorecepty
Орехово песочный торт с молочным кремом рецепт

Орехово песочный торт с молочным кремом

Как приготовить Орехово песочный торт с молочным кремом рецепт простой. Кстати, какие торты предпочитаете бисквитные или с коржами, с кремом или муссом, а может все и сразу?

Ингредиенты.

Для теста:
450 гр. Муки
200 гр. Сливочного масла (холодного)
180 гр. Сахарной пудры
100 гр. Сметаны (йогурта)
1 яйцо
5 гр. Разрыхлителя
70 гр. Жаренного грецкого ореха

Для крема:
450 гр. Молока
3 шт. Желтка
150 гр. Сахара
30 гр. Кукурузного крахмала
350 гр. Сыра Маскарпоне, творожного сыра (Сметаны жирной 30%)

Как приготовить Орехово песочный торт с молочным кремом просто рецепт пошаговый

1. Для теста: В просеянную муку добавляем нарезанное мелко холодное сливочное масло и перетираем в крошку однородную! ⠀ Всыпаем сахарную пудру и разрыхлитель, перемешиваем. ⠀
2. В отдельной чаше смешиваем сметану и яйцо, взбалтываем вилкой и вливаем к мучной смеси, добавляем жаренный и измельчённый орех. ⠀ Перемешиваем тесто (но не вымешиваем, а просто собираем в шар). ⠀
3. Если есть необходимость, то можно подсыпать ещё муки, чтоб тесто не липло, либо молока если оно сухое. ⠀ Делим на 10-11 частей и раскатываем в пласт, вырезаем круг 20 см и Выпекаем в разогретой до 180С духовке режим верх низ до золотистого цвета.
4. Для крема:
В сотейнике с толстым дном соединяем молоко, желток, сахар, кукурузный крахмал и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков и ставим на средний огонь. ⠀ Варим крем до загустения, непрерывно помешивая! ⠀
5. Как только загустел, снимаем с плиты, перекладываем в другую емкость и накрываем пищевой пленкой в контакт. ⠀ Ставим в холодильник, чтоб крем охладился (2 -4 часа), а пока занимаемся тестом. ⠀
6. Когда крем охладился, добавляем сыр или сметану и миксером все взбиваем. ⠀ Затем смазываем все коржи и посыпаем сверху крошкой (обрезки измельчаем в блендере).
Видео источник ниже 👇
Видео Орехово песочный торт с молочным кремом рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.8
(15) отзывов
Отзывы
Очень аппетитно,но очень большой. Скажите, а как уменьшить в 2 раза, пропорциональн? А как тогда с яйцом быть?
Признавайтесь как вы себя останавливаете ? Я бы все сама съела 😅
Классный рецепт, спасибо за Ваш труд! 😊🌹
С коржами и кремом! Обожаю медовик. В детстве ела очень вкусный торт Ландыш с песочными коржами. Теперь не найти
Красота и вкусненько🙌🔥😍, Лера как всегда - на высоте❤️
Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт❤️
Ну как же это вкусно😍😍😍😍😍У меня текут слюнки. А я на ПП😢
Спасибо за рецепт ❤️ уверена что очень вкусно 🔥приготовлю обязательно напишу отзыв ❤️❤️❤️
Шикарный торт
Огромное спасибо за рецепт!!!! 🥰
Как же я люблю тортики😍 я готова их есть на завтрак обед и ужин, но нельзя
Класс, мой любимый🎂. Обязательно попробую испечь. Спасибо за рецепт. ❤️
Новые рецепты
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Шоколадный Кекс с сердечком Шоколадный Кекс с сердечком
Булочки сердечки с маком Булочки сердечки с маком
ПП Печенье Сердечки ПП Печенье Сердечки
Печенье без сливочного масла и маргарина Печенье без сливочного масла и маргарина
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.