Мягкие бельгийские вафли на молоке для вафельницы с бананом

Как вкусно сделать Мягкие бельгийские вафли на молоке для вафельницы с бананом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Они получаются мягкими и пышными. Рассказываю, как приготовить бельгийские вафли с бананом. Традиционные бельгийские вафли сильно отличаются от тех, которые наши мамы и бабушки готовили в советское время. Причем отличаются они не только внешне, но и текстурой, толщиной и, конечно же, вкусом. Сегодня я решил приготовить такие вафли. Смотрите, что получилось.

Ингредиенты.

• Мука 150 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Корица ½ ч. л.
• Сахар 1 ст. л.
• Банан 150 г (примерно 1 средний банан)
• Молоко 200 г
• Яйца 2 шт.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Ванильный экстракт 1 ч. л.

Как приготовить Мягкие бельгийские вафли на молоке для вафельницы с бананом простой рецепт

1. Банан очищаю и раздавливаю вилкой (можно сделать это погружным блендером). Яйца разделяю на белки и желтки. Желтки добавляю к банану, вливаю молоко (у меня овсяное с банановым вкусом), добавляю соль, ванильный экстракт и растительное масло (я взял оливковое). Все это хорошо перемешиваю венчиком до однородности.

2. К белкам добавляю сахар и взбиваю до плотной пены. К желтковой массе просеиваю муку с разрыхлителем и корицей и замешиваю тесто. Добавляю взбитые белки и аккуратно перемешиваю, чтобы белки не осели.

3. Выпекаю вафли с вафельнице с насадками для бельгийских вафель. Украшаю вафли дольками банана и поливаю карамельным соусом. Но можно украсить любыми фруктами и ягодами, а также полить вашим любимым топпингом.