Тыквенный тирамису десерт

1. Тыкву нужно запечь в духовке. Затем необходимое количество пробить блендером до однородной, гладкой по текстуре массы. Выложить пюре в сотейник, добавить желток и крахмал. Готовить на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения массы.

2. Добавить сливочное масло, перемешать, убрать с огня. Если необходимо вернуть гладкую текстуру, снова пробейте блендером. Сливки взбить в пышную пену. Миксером смешать маскарпоне, сахарную пудру, тыквенное пюре и взбитые сливки.

3. В креманки выложить первый слой крема (совсем немного), выложить печенье. У меня ушло по 2 шт на слой. Пропитать молоком, до 1 ст л на 1 шт печенья. Снова слой крема. Затем второй слой печенья, пропитываем.

4. Сверху выкладываем финальный слой крема. Красиво это сделать с помощью кондитерского мешка. Можно немного присыпать какао-порошком. Оставить на несколько часов в холодильнике, и можно подавать! Вы получите настоящее тыквенное тирамису-наслаждение ☺️