Домашние булочки с нутеллой из дрожжевого теста

Домашние булочки с нутеллой из дрожжевого теста простой рецепт. Завтра начинаются долгожданные выходные. А это значит пора приготовить самые вкусные осенние «Булочки с нутеллой».

Ингредиенты.

Ингредиенты для теста:
1. Мука пшеничная – 480 г
2. Сахар -30 г
3. Сухие быстродействующие дрожжи -1,5 ч.л.
4. Соль – 1 ч.л.
5. Молоко 3,2% - 240 г
6. Сливочное масло 82,5% -75 г
7. Яйца – 60 г
8. Ванильный экстракт – 1ч. л

Ингредиенты для начинки:
1. Нутелла - 200 г (или любая ореховая паста)

Как приготовить Домашние булочки с нутеллой из дрожжевого теста простой рецепт

1. В теплом молоке растворить сахар и перемешать дрожжи, оставить в теплом месте на 10 минут. Вмешать в молоко яйца, растопленное сливочное масло, ванильный экстракт. Перемешать муку с солью. Частями вмешать мучную смесь и замесить эластичное тесто.

2. Оставить подходить в теплом месте на 1-1,5 часа, пока оно не увеличиться в объеме вдвое. Выложить подошедшее тесто на припыленную мукой рабочую поверхность, слегка обмять и раскатать в прямоугольник со сторонами, примерно, 30*55 см. Выложить на тесто тонким слоем нутеллу.

3. Свернуть прямоугольник в плотный рулет, взяв за основание более длинную сторону. Получившийся рулет разрезать вдоль, оставив один край неразрезанным. Получившиеся жгуты скрутить между собой и после свернуть в кольцо.

4. Подготовить форму для выпечки - застелить противень бумагой для выпечки. Выложить пирог в подготовленную форму или подготовленный противень на некотором расстоянии друг от друга.

5. Накрыть полотенцем или пищевой плёнкой и оставить подходить в теплом месте еще на 15-20 минут. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180°С 35-45 минут до золотистого цвета.

Видео источник ниже 👇