Яблочный пирог с изюмом и миндалём

Яблочный пирог с изюмом и миндалём простой рецепт в духовке. Вчера у меня случился какой-то кулинарный запой. Не могла угомониться до часу ночи)) Как результат родился новый рецепт вкуснейшего пирога, который вполне может конкурировать с уже полюбившимся вам Итальянским деревенским. Лично мне этот вариант понравился даже больше, А общем, что тут обсуждать, готовить надо, срочно!

Ингредиенты.

✔️Яйца 2 шт
✔️Сахар 150 г
✔️Сливочное масло растопленное 50 г
✔️Сливки 20% 130 мл
✔️Мука пшеничная 200 г
✔️Разрыхлитель 6 г
✔️Соль щепотка
✔️Яблоки 4-5 шт
✔️Изюм светлый 50 г
✔️Ванильный экстракт 1 ч.л
✔️Миндальные лепестки опционально

Как приготовить Яблочный пирог с изюмом и миндалём простой рецепт

1. Масло растопить. Отложить 2 ст.л сахара от общего количества и половину изюма. Яйца соединить с сахаром, щепоткой соли и очень хорошо взбить венчиком. Влить 1/2 растопленного масла, сливки и все хорошо перемешать.

2. Муку просеять с разрыхлителем и ввести к жидким ингредиентам. Все тщательно перемешать до получения однородной массы. Добавить ванильный экстракт, 1/2 изюма, перемешать и вылить тесто в смазанную сливочным маслом форму.

3. Яблоки очистить, нарезать на половинки и затем на тонкие слайсы. Разложить половники яблок сверху на тесто. Присыпать оставшимся изюмом, сахаром, полить отложенным маслом и украсить миндальными лепестками.

4. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Похожие рецепты