Печенье с арахисовым маслом и коричневым сахаром

1. Смешайте арахисовое масло, сахар и яйцо в средней миске. Добавьте шоколадную стружку, если используете. Скатайте из теста шарики и обваляйте в сахарном песке. ⁣ ⁣

2. Слегка прижмите верхушки печенья зубцами вилки, делая узор в виде креста. Слегка посыпать сахарным песком, по желанию. ⁣ ⁣ Выпекайте печенье до золотисто-коричневого цвета, около 12 минут, при 180 градусов.

3. Дайте печенью остыть на противне в течение пяти минут. Затем переложить на решетку до полного остывания. Хранить в обернутом виде до четырех дней. ⁣Выходит примерно 24 печенья.