Пирог жульен с курицей, грибами, сыром, картошкой и сливками

1. Заранее нарезаем грибы, филе и картофель соломкой, лук полукольцами, обжариваем лук с картофелем до золотистого цвета на среднем огне на раскаленной сковороде с маслом, затем добавляем филе, обжариваем до бела, выкладываем грибы.

2. Обжариваем минут 5, далее добавляем соль и сливки, убавляем огонь до минимума и томим минут 7, до загустения, а пока соединяем между собой пласты теста, немного раскатываем, кладем в форму.

3. Сверху выкладываем начинку, загибаем края и отправляем в заранее разогретую духовку до 200t на 30 мин.

4. Далее выключаем духовку посыпаем сверху сыром наш пирог и оставляем в выключенной духовке еще на 5-7 мин.