Ленивый штрудель рулет из лаваша с яблоками
ЯБЛОЧНЫЙ ДЕСЕРТ (или выпечка) Быстро. Просто. Вкусно. Когда вокруг много яблок, которые не подлежат хранению, то можно сделать мноооооого повидла, компотов, сок, печь яблочные пироги, делать варенье и вот такие простецкие, но такие вкуснючие штучки 😻 Как сделать вкусный Ленивый штрудель рулет из лаваша с яблоками рецепт простой.
Ингредиенты.
Яблоки (порезать кубиками) 500г
Апельсиновый и лимонный сок 100мл
цедра апельсина и лимона 1-2стл
Кардамон 0,5чл
Ванильный сахар 10 г
Крахмал 20 г
Вода холодная 200мл
Мёд 1-2стл (или по вкусу)
лаваш
1. Яблоки порезать кубиками, добавить мелкую цедру, кардамон, сок, в сковороде довести до кипения жидкости. Крахмал растворить в воде, влить тонкий струйкой в яблоки, помешивая, почти сразу выключить, как загустеет, снять с огня, добавить мёд, чуть остудить.
2. Начинку разделить пополам. Нанести на узкую часть лаваша в 2-3 полоски начинку, свернуть рулет, чуть. приплюснуть, нарезать острым ножом на ромбики, положить на противень, застеленный пергаментом.
3. Можно смазать яйцом и посыпать орешками/кунжутом или просто сразу отправить минут на 15 в разогретую до 200С духовку. Готовые штучки можно посыпать сахарной пудрой или чуть полить ароматным мёдом.