Ленивый штрудель из лаваша и яблок

1. Яблоки очистить от кожуры и нарезать на кубики, тушить 5-10 минут на а/п сковороде, переодически помешивать. добавить сахзам и корицу.

2. для крема смешать молоко, крахмал и сахзам, поставить в микроволновку и импульсами по 15 секунд приготовить до лёгкого загустения ( через каждые 15 секунд хорошо перемешивать, у меня ушла минута) можно сварить на плите!

3. яблоки добавить в крем и выложить начинку на лаваш. завернуть и отправить полежать в холодильник, я оставляла на ночь.