Торфяной пирог с творогом, какао и сметаной

1. У меня увеличены ингредиенты т. к. форма большая. К творогу добавить Яйца, сахар, сметану, крахмал. Измельчить вилкой или лучше погружным блендером. ⠀ Отдельно в глубокой миске просеять муку, какао и разрыхлитель, добавить сахар и соль, хорошо перемешать.

2. Далее натереть на терке или в этой массе порубить сливочное масло превратив все в крошку. ⠀ В небольшую форму выложить две трети теста хорошенько утрамбовав и сделав бортики.

3. Вылить всю начинку, сверху посыпать оставшимся тестом. Выпекать при 180С приблизительно 40 - 45 минут.

4. Готовый пирог обязательно хорошо остудить, чтобы начинка схватилась. Подавать холодным.