Домашний торт Прага с кремом из сгущенки
Домашний торт Прага с кремом из сгущенки простой рецепт.
Ингредиенты.
Шоко бисквит: 16 см
4 яйца
160 гр сахар
соль
60 гр растительное масло
85 гр молоко (комнатная температура)
160 гр мука
60 гр какао
10 гр разрыхлитель
Крем:
120 гр сгущёнка
25 гр вода
1 яичный желток
1 ст.л сахар
150 гр сливочное масло
~20 гр какао (регулируйте сами, по цвету и вкусу)
Кофе в пропитку.
Глазурь:
80 гр молочный шоко
60 гр сливочное масло
*бисквита делала двойную порцию, если что делайте в 2 раза меньше или берите форму побольше, а вообще сам бисквит оч вкусный, поэтому можете готовить все сразу:)
Как приготовить Домашний торт Прага с кремом из сгущенки простой рецепт
1. Сначала приготовим шоко бисквит, яйца, сахар и соль взбиваем миксером на высокой скорости до побеление и плотности массы. (10-13мин).
2. В яичную смесь вливаем молоко и растительное масло. Мешаем миксером на минимальной скорости (не долго!).
3. Сухие ингредиенты (муку, какао и разрыхлитель) просеиваем и постепенно вмешиваем в яичную массу, силиконовой лопаткой. (2-3 приема).
4. Торт готов!