лого Prostorecepty
Простой рецепт » Десерты и выпечка
Шоколадные цветы рецепт

Шоколадные цветы

Шоколадные цветы простой рецепт.

Ингредиенты.

👉 Какао-масло 50 гр (CACAO BARRY)
👉 Шоколад белый 200 гр лепестки и 200 гр листочки (BARRY CALLEBAUT)
👉 Краситель MIXIE Лиственный зеленый
👉 Краситель КондиPRO оттенок Нюд Лайн 5

Из инвентаря:
👉 Фризер
👉 Мастихин
👉 Ацетатная лента
👉 Шпатель
👉 Насадка #2

Как приготовить Шоколадные цветы просто рецепт пошаговый

1. Для текстурной серединки отсаживаем ганаш на белом шоколаде из мешка
❗️ на замороженное пирожное и помещаем обратно в морозилку.
2. Первый ряд лепестков закрепляем к пирожному на взбитый ганаш, следующие ряды лепестков крепим друг к другу на темперированный шоколад.
3. Для быстрого схватывания лепестков между собой можно использовать фризер.
Видео источник ниже 👇
Видео Шоколадные цветы рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Шоколадные цветы для декора торта Шоколадные цветы для декора торта
Бомбочка Эскимо с шоколадом и маршмеллоу Бомбочка Эскимо с шоколадом и маршмеллоу
Домашний шоколад с начинкой фисташковой Домашний шоколад с начинкой фисташковой
Домашний горячий шоколад из какао Домашний горячий шоколад из какао
Шоколадные подтеки из белого шоколада на торт Шоколадные подтеки из белого шоколада на торт
Шоколадные яйца в глазуре для украшения пасхи Шоколадные яйца в глазуре для украшения пасхи
Рейтинг:
4.9
(16) отзывов
Новые рецепты
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Шоколадный Кекс с сердечком Шоколадный Кекс с сердечком
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.