лого Prostorecepty
Простой рецепт » Десерты и выпечка
Шоколадные цветы рецепт

Шоколадные цветы

Шоколадные цветы простой рецепт.

Ингредиенты.

👉 Какао-масло 50 гр (CACAO BARRY)
👉 Шоколад белый 200 гр лепестки и 200 гр листочки (BARRY CALLEBAUT)
👉 Краситель MIXIE Лиственный зеленый
👉 Краситель КондиPRO оттенок Нюд Лайн 5

Из инвентаря:
👉 Фризер
👉 Мастихин
👉 Ацетатная лента
👉 Шпатель
👉 Насадка #2

Как приготовить Шоколадные цветы простой рецепт

1. Для текстурной серединки отсаживаем ганаш на белом шоколаде из мешка
❗️ на замороженное пирожное и помещаем обратно в морозилку.
2. Первый ряд лепестков закрепляем к пирожному на взбитый ганаш, следующие ряды лепестков крепим друг к другу на темперированный шоколад.
3. Для быстрого схватывания лепестков между собой можно использовать фризер.
Видео источник ниже 👇
Видео Шоколадные цветы рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Шоколадные цветы для декора торта Шоколадные цветы для декора торта
Бомбочка Эскимо с шоколадом и маршмеллоу Бомбочка Эскимо с шоколадом и маршмеллоу
Домашний шоколад с начинкой фисташковой Домашний шоколад с начинкой фисташковой
Домашний горячий шоколад из какао Домашний горячий шоколад из какао
Шоколадные подтеки из белого шоколада на торт Шоколадные подтеки из белого шоколада на торт
Шоколадные яйца в глазуре для украшения пасхи Шоколадные яйца в глазуре для украшения пасхи
Рейтинг:
4.9
(16) отзывов
Новые рецепты
Молочное печенье из песочного теста Молочное печенье из песочного теста
Сахарные булочки плюшки из дрожжевого теста Сахарные булочки плюшки из дрожжевого теста
Шпинатный торт Шпинатный торт
Пышный меренговый рулет с ягодами Пышный меренговый рулет с ягодами
Пирог с черешней и сметанной заливкой Пирог с черешней и сметанной заливкой
Карамельный чизкейк из сыра филадельфия Карамельный чизкейк из сыра филадельфия
ПП конфеты с финиками и семечками ПП конфеты с финиками и семечками
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.