лого Prostorecepty
Домашний горячий шоколад из какао рецепт

Домашний горячий шоколад из какао

Как сделать Домашний горячий шоколад из какао рецепт простой. Соблазн в чистом виде, который вознесет ваши рецепторы к вершинам наслаждения!

Важно: найти качественный шоколад, в идеале, конечно, Cacao Barry, Luker или Callebaut (в магазинах для кондитеров бывает на развес). Если, увы, нет - берите лучший из вам доступных

Ингредиенты.

40 г тёмного шоколада 60-70% какао
40 г молочного шоколада 35-40% какао
120 г сливок 20%

Как приготовить Домашний горячий шоколад из какао просто рецепт пошаговый

1. Сливки доводим до кипения Отправляем на шоколад (в каллетах или покрошенный кусочками, кстати, не возбраняется заранее его растопить) Оставляем на 1,5 минуты «подружиться» Делаем вжж-вжж погружным блендером и пробиваем до блеска.
2. Это важный момент ☝🏻 чтобы получить ту самую «шёлковую» текстуру и однородную, гладкую эмульсию. Удобнее всего это провернуть в высоком мерном стакане Voilà! Получившийся шоколадный соблазн сразу же отправляем в красивые чашки, для пущего эффекту сверху утапливаем шарик пломбира и подаём!
3. Помним, что по насыщенности, горячий шоколад близок к эспрессо (только из какао-бобов, а не зёрен кофе), поэтому настоятельно рекомендую употреблять экстра-маленькими порциями и не забывайте про воду.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Чай из облепихи, апельсина, имбиря и корицы Чай из облепихи, апельсина, имбиря и корицы
Компот Персик Дыня на зиму в банках Компот Персик Дыня на зиму в банках
Шоколадный моккачино с апельсином Шоколадный моккачино с апельсином
Тыквенный сок с мякотью в домашних условиях Тыквенный сок с мякотью в домашних условиях
Далгона кофе из молока и растворимого кофе Далгона кофе из молока и растворимого кофе
Тыквенно пряный латте кофе как старбакс в домашних условиях Тыквенно пряный латте кофе как старбакс в домашних условиях
Компот ассорти на зиму на 3 литровую из фруктов Компот ассорти на зиму на 3 литровую из фруктов
Как варить кофе в гейзерной кофеварке как пользоваться Как варить кофе в гейзерной кофеварке как пользоваться
Дынное молоко из семечек дыни и меда Дынное молоко из семечек дыни и меда
Облепиховый чай полезный из облепихи в домашних условиях Облепиховый чай полезный из облепихи в домашних условиях
Тыквенный напиток капучино с картошкой Тыквенный напиток капучино с картошкой
Корейское кофе дальгона из тик тока Корейское кофе дальгона из тик тока
Крыжовниково-лаймовый лимонад из чая Крыжовниково-лаймовый лимонад из чая
Напиток кофе крем брюле Напиток кофе крем брюле
Алкогольный смузи из персика и вина Алкогольный смузи из персика и вина
Напиток облепиховый морс из замороженных ягод Напиток облепиховый морс из замороженных ягод
Домашний спрайт напиток из лимона, лайма и лимонной кислоты Домашний спрайт напиток из лимона, лайма и лимонной кислоты
Клубничный лимонад с лимоном в домашних условиях Клубничный лимонад с лимоном в домашних условиях
Липовый квас с лимоном, сахаром и медом Липовый квас с лимоном, сахаром и медом
Домашний лимонад из лимонов, мяты и сахара Домашний лимонад из лимонов, мяты и сахара
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.