лого Prostorecepty
Домашний горячий шоколад из какао рецепт

Домашний горячий шоколад из какао

Как сделать Домашний горячий шоколад из какао рецепт простой. Соблазн в чистом виде, который вознесет ваши рецепторы к вершинам наслаждения!

Важно: найти качественный шоколад, в идеале, конечно, Cacao Barry, Luker или Callebaut (в магазинах для кондитеров бывает на развес). Если, увы, нет - берите лучший из вам доступных

Ингредиенты.

40 г тёмного шоколада 60-70% какао
40 г молочного шоколада 35-40% какао
120 г сливок 20%

Как приготовить Домашний горячий шоколад из какао просто рецепт пошаговый

1. Сливки доводим до кипения Отправляем на шоколад (в каллетах или покрошенный кусочками, кстати, не возбраняется заранее его растопить) Оставляем на 1,5 минуты «подружиться» Делаем вжж-вжж погружным блендером и пробиваем до блеска.
2. Это важный момент ☝🏻 чтобы получить ту самую «шёлковую» текстуру и однородную, гладкую эмульсию. Удобнее всего это провернуть в высоком мерном стакане Voilà! Получившийся шоколадный соблазн сразу же отправляем в красивые чашки, для пущего эффекту сверху утапливаем шарик пломбира и подаём!
3. Помним, что по насыщенности, горячий шоколад близок к эспрессо (только из какао-бобов, а не зёрен кофе), поэтому настоятельно рекомендую употреблять экстра-маленькими порциями и не забывайте про воду.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Ягодный морс клюквенный из замороженных ягод Ягодный морс клюквенный из замороженных ягод
Арбузный коктейль в блендере безалкогольный Арбузный коктейль в блендере безалкогольный
Вишнёвая наливка на 3 литровую банку Вишнёвая наливка на 3 литровую банку
Молочный коктейль Банан Мороженое Молоко Молочный коктейль Банан Мороженое Молоко
Лимончелло шприц коктейль Лимончелло шприц коктейль
Компот из яблок в 3 литровой банке на зиму Компот из яблок в 3 литровой банке на зиму
Кисель из ревеня Кисель из ревеня
Квас из ревеня Квас из ревеня
Напиток лимонад Тархун без сахара в домашних условиях Напиток лимонад Тархун без сахара в домашних условиях
Яблочный квас в домашних условиях с дрожжами и сахаром Яблочный квас в домашних условиях с дрожжами и сахаром
Домашний компот из алычи на зиму с косточками в банках Домашний компот из алычи на зиму с косточками в банках
Чайный гриб комбуча напиток как заварить на 3 литровую банку с сахаром Чайный гриб комбуча напиток как заварить на 3 литровую банку с сахаром
Квас из цветков бузины на 10 литров Квас из цветков бузины на 10 литров
Фруктовый смузи арбуз, клубника, малина, мята и лайм Фруктовый смузи арбуз, клубника, малина, мята и лайм
Напиток чай из фиолетового базилика и лимона Напиток чай из фиолетового базилика и лимона
Персиковый коктейль Беллини с шампанским и пюре из персиков Персиковый коктейль Беллини с шампанским и пюре из персиков
Имбирный чай с лимоном и медом Имбирный чай с лимоном и медом
Апельсиновый напиток из 2 апельсинов в домашних условиях Апельсиновый напиток из 2 апельсинов в домашних условиях
Домашняя вишневая наливка на водке с косточками на трехлитровую банку Домашняя вишневая наливка на водке с косточками на трехлитровую банку
Домашний квас на дрожжах, сахаре и лимонной кислоты Домашний квас на дрожжах, сахаре и лимонной кислоты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.