лого Prostorecepty
Маринованные помидоры сладкие с луком на зиму без стерилизации рецепт

Маринованные помидоры сладкие с луком на зиму без стерилизации

Как приготовить вкусные маринованные помидоры целые сладкие с луком на зиму рецепт простой без стерилизации в трех литровых банках. Посмотрите какая прелесть помидоры на зиму какие же они аппетитные чуть изменила мамин рецепт! Добавила болгарский перец и их не узнать пользуюсь этим рецептом уже несколько лет! Хочу чтобы вы тоже попробовали! Все просто, помидоры без стерилизации, поехали!

Ингредиенты.

На трех литровую банку:
Перец ласточка 1 небольшой.
Репчатый лук 1 гол.
Соль 1 ст.л. с горкой.
Лавровый лист 1 шт.
Зонтики укропа.
Сахар 3 ст.л. с горкой.
Душистый перец 5 шт.
Томаты 1,5 кг
Острый перец по вкусу.
Чеснок 5 зуб.
Уксусная кислота 70% - 1 ч.л.

Как приготовить Маринованные помидоры сладкие с луком на зиму без стерилизации простой рецепт

1. В банку выкладываю душистый перчик 5-7 горошин, пару лавровых листиков. Укроп беру несколько зонтиков. Чеснок важная составляющая на трехлитровую банку 4-5 зубчика. Чеснок на трехлитровую банку 4-5 зубчика а на двухлитровый соответственно 1 зубчик меньше. Если крупные можно порезать. Лук порезала полукольцами, если небольшая головка можно колечками порезать. Укладываю ровным слоем чтобы его было прилично. Немного красного перца для вкуса, если любите добавляете. Добавляем томаты я их накалываю в плодоножке зубочисткой. Сначала кладем крупные помидоры.
2. Сверху более мелкие. Помидоры выкладываю плотно чтобы у нас побольше вошло. Половину банки выложила, теперь добавляю болгарский перец, нарезала его колечками чтобы красиво было. Приблизительно пол перца я добавляю. Опять томаты. Завершающий слой у нас будет лукавый. Вкладываем много. Сейчас сюда еще одну помидору положим. Со второй банка поступаем также. Банки обязательно стерилизуем. Я хорошенько промываю затем убираю в духовку на 30 минут при температуре 100℃ Баночки у меня все стерильны, не забываем про это!
3. Вот как у меня выглядит готовая банка с помидорами. Крышки для консервации использую только новые, промываю хорошо и заливаю кипятком. Кипяток у меня готов аккуратно заливаем банки, немного налью и обожду чтобы баночка согрелась и не лопнула. Никуда не спешим не торопимся. Если впервые работайте с кипятком можно половник взять или чашку чем вам удобно наливать. У меня рука набита, наливаю доверху и накрываю крышкой. Минут десять даю постоять и остыть.
4. Снимаю крышку, одеваю с дырочкой и сливаю воду в кастрюльку. Банка остыла за 10 минут её можно держать в руках. Накрою крышкой чтобы рассол у нас быстрее закипел, теперь смотрите в каждую банку добавляю соль и сахар. Обычно я делю на двухлитровую банку сегодня решил в трехлитровую банку сделать. На 3 литровую банку беру соль с горкой на двухлитрового без горки. Смотрите специально взяла ложки чтоб вам показать вот это столовая ложка она значительно больше.
5. А это десертная пользуйтесь столовой чтобы не ошибиться. Добавляю 3 столовых ложки сахара тоже с небольшой горкой! На 2 литра без горки. Накрою чтобы что у нас все в тепле было, тепло чтобы держалась и продолжаю дальше. Соль беру не йодированную поэтому смотрите будьте внимательны кто первый раз делает. Вода закипела, в банки я наливаю уксусную эссенцию это 70% кислота, работая с ней будьте внимательны и аккуратны.
6. По 1 чайной ложки. Знаю по комментариям что не везде есть уксусная кислота. Ее можно заменить лимонной кислотой понадобится 1/3 чайной ложке добавляем в каждую баночку. Сразу же заливаю кипятком бурлящим. И дальше по той же схеме немножко налью я обожду. До самого верха заливаю баночки.
7. Закрываю крышкой переворачиваю банку проверяю обязательно на герметичность. Чтобы все было плотно. Убираю под теплый плед одеяло на всю ночь! Можно даже на сутки так чтобы у нас баночки полностью остыли. Друзья обязательно приготовьте помидоры по нашему рецепту они очень вкусные и угостите подруг.

Видео рецепт

Видео Маринованные помидоры сладкие с луком на зиму без стерилизации рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.9
(18) отзывов
Отзывы
Лена у меня вопрос❓ что за сорт помидор🍅 у вас, свои или покупные? Форма помидор 🍅очень нравится такая.
Очень все красиво,наверно очень вкусно.Спасибо за рецептик, попробую сделать.Всем здоровья, всех благ. Привет из Сибири.
Привет, Лена! С болгарским конечно вкусней!👍 Крышки можно белые такие, незнаю как они правильно называются, не железные
Здравствуйте! Я хочу сделать такие же помидорки, но 3х литровые не закатываю. Подскажите на 1л.банку сколько соли, сахара, и уксуса?????
Добрый день, Елена!!! Очень понравился рецепт, Ваши закрутки самые хорошие ,без заморочек. Спасибо дорогая,за рецепт. Вам здоровья и маме вашей. Удачи!👍👍👍🍅🍅🍅🌶❤🌻🤗
Очень красиво и вкусно получилось. Приятно смотреть на такую красоту. Заходите в гости друзья. 💯💯💯🥰🥰🥰👍👍👍🥀🥀🥀
Леночка, вы супер! Всё аккуратно, четко и понятно! Вот соль одна ложка, это не мало!? Попробую сделать по вашему рецепту! Спасибо, вы прекрасна!👍
Леночка, я тоже так мариную, один в один, с количеством уксуса, согласна, 1 чайная на 3х литровую, эсенция.Очень вкусные.Спасибо, за подтверждение, моего выбора. Вот со снегом, неделала, хочу попробовать!!! Удачи, тебе!!! 👍❤🌹🕊
Я всегда мариную с болгарским перцем и огурцы , и помидоры , а больше всего люблю ассорти , помидоры ,огурцы и разрезанную болгарскую перчинку с семечками для вкуса. Приготовлю помидорчики по вашему рецепту, спасибо.
Отлично! Очень аппетитно выглядят помидорки. Здравствуйте. Хороший рецепт, красиво смотрится банка с овощами. Лайк. Друзья, заходите ко мне в гости.
Пожалуйста экономьте наше время ,пишите краткий рецепт внизу видно ,как это делают другие блогеры.
Не укутывайте под одеяло это не каша,им и так ничего не будет, не на3х литровую банку надо 2 ч. л, укуса 70% процентного.
Новые рецепты
Приправа для супа "Сухой бульон" Приправа для супа "Сухой бульон"
Закуска салат Селедка под шубой по новому Закуска салат Селедка под шубой по новому
Как засолить икру форели в домашних условиях Как засолить икру форели в домашних условиях
Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая
Мандарины в коньяке на зиму Мандарины в коньяке на зиму
Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Маринованные грибы шампиньоны на зиму Маринованные грибы шампиньоны на зиму
Чесночное масло Чесночное масло
Цукаты из помело из корок в домашних условиях Цукаты из помело из корок в домашних условиях
Вяленая хурма Вяленая хурма
Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках
Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму
Как засолить сало грудинки Как засолить сало грудинки
Масло авокадо для еды Масло авокадо для еды
Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара
Постный майонез без яиц и без молока Постный майонез без яиц и без молока
Творожный крем сыр из кефира замороженного Творожный крем сыр из кефира замороженного
Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях
Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.