лого Prostorecepty
Яблочный заливной пирог со сметаной в духовке рецепт

Яблочный заливной пирог со сметаной в духовке

Яблочный заливной пирог со сметаной в духовке простой рецепт.

Ингредиенты.

на форму 20-23 см.

Для теста:
220 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
30 гр. сахара
120 гр. сливочного масла
100 мл. молока 3,2% (кефира)

Для начинки:
4-5 яблок
140 гр. сахара
2 яйца
250 гр. сметаны 15-20%

Как приготовить Яблочный заливной пирог со сметаной в духовке простой рецепт

1. Для теста смешиваем муку, разрыхлитель, сахар и сливочное масло, перетираем до состояния мелкой крошки. Вливаем молоко и замешиваем тесто, оборачиваем его пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 30-40 минут.
2. Далее тесто раскатываем и выкладываем в форму, формируем дно и бортики. В разогретую до 180 градусов духовку ставим форму с тестом и выпекаем около 15 минут. Тем временем нарезаем яблоки на дольки.
3. Готовим заливку, взбиваем яйца с сахаром. Далее добавляем сметану, перемешиваем. Основу достаём из духовки, выкладываем на неё яблоки и заливаем заливкой.
4. Для карамельной корочки сверху посыпаем сахаром. Выпекаем при температуре 180 градусов около 40-45 минут. Готовый пирог остужаем, вынимаем из формы и подаём к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.8
(23) отзывов
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.