Дагестанские лепешки чуду с творогом и зеленью на сковороде

Дагестанские лепешки чуду с творогом и зеленью на сковороде простой рецепт ❤️ это очень вкусно 🤤 обязательно готовьте 🙏 Если вам понравился рецепт то прошу оценить ❤️и проявить актив. Мне будет приятно ☺️

Ингредиенты.

Для теста:
Кефир - 300 мл
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Мука - 300 гр. (+500/100 для отдельно для подсыпки)

Начинка:
Творог - 5-9% - 400 гр.
Зелень микс - пучок
Сода - 1/2 ч.л.

Сливочное масло - 20 гр. (для смазывания)

Как приготовить Дагестанские лепешки чуду с творогом и зеленью на сковороде простой рецепт

1. Для теста смешиваем кефир, разрыхлитель, соль, перемешиваем и вводим просеянную муку, частями (у всех разный кефир и разная мука), но тесто должно получиться мягким и не прилипать к рукам.

2. Для начинки соединяем творог, измельчённую зелень и соль, перец и 1/2 ч.л. соды. Делим на пять равных частей, формируем круг (как показано на видео) Тесто делим также на пять равных частей, Раскатываем, в центр выкладываем начинку и формируем шарик.

3. Защипываем края Раскатываем тонко по 0, 5 см и получаем чуду Обжариваем чуду на сухой сковороде, а при подаче смазываем сливочным маслом. Получаются очень вкусные нежные лепёшки, обязательно приготовьте и побалуйте себя и своих близких.

Видео источник ниже 👇