Аварские лепешки Чуду ботишал с творогом

Как вкусно сделать Аварские лепешки Чуду ботишал с творогом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Нереально вкусные , очень быстрые лепёшки от аварской кухнии 👌 Мечта для тех, кто не может кушать творог 👌, здесь вообще не чувствуется творог, тянется, как сыр.

Ингредиенты.

Мука-600 гр (+/-)
Соль— 1 ч.л
Масло растительное—3 ст.л.
Вода—250 мл

Начинка:
Творог—600 г
Сода—½ ч.л
Соль—1ч.л
Масло сливочное—70г

Как приготовить Аварские лепешки Чуду ботишал с творогом просто рецепт пошаговый

1. Готовим теста: муку добавляем соль, масло , затем добавляем воду и замешиваем эластичное тесто. Оставляем теста сторону отдыхать. Готовим начинку: При готовке желательно используем домашний творог ( без капли водички).

2. Можно выжать через марлю, либо сито. К творогу добавляем соль, соду, масло, хорошенько замешиваем, и формируем кружочки одинакового размера. Далее делим тесто на одинаковые части, формируем кружочки и раскатываем в пласт как на видео, в середину выкладываем начинку, лепим и аккуратно раскатываем в тонкий пласт.

3. Следите внимательно чтоб не было дырочки! Обжариваем на сухой сковороде с обеих сторон. После того как перевернули чуду обязательно прокалываем ножом, а то лопнет. убираем из огня и смазываем маслом. Это очень вкусно, обязательно пробуйте.

Видео источник ниже 👇