Кокосовый торт Баунти со сметанным кремом

Кокосовый торт Баунти со сметанным кремом простой рецепт. Нежные, вкусные коржи, обложенный крем, советую обязательно готовить ❤️👌

Ингредиенты.

Для шоколадного бисквита
Яйцо 4 шт
Мука 250 г
Сахар 180 г
Молоко 200 мл(кипяток)
Растительное масло 100 мл
Какао 3 ст/л
Разрыхлитель 1,5 ч/л
Сода 0,5 ч/л

Крем
400 г сметана (20% и выше)
Заварной крем -500 г(1 яйца, 3 ст/л крахмала, 180 г сахара, 500 мл молока)
200г кокосовая стружка
2 ч/л желатин (растворить с 100 мл водой)

Как приготовить Кокосовый торт Баунти со сметанным кремом простой рецепт

1. Яйца с сахаром взбивать до белого. Добавляем масло и кипяченое молоко, просеиваем муки и какао, разрыхлитель и соды, тщательно перемешаем до однородности. Выпекаем за 2 раза при 170- 180 градусов в духовке. Готовим крем: готовим любой заварной крем оставляем, чтобы остыл.

2. Желатин с водой перемешаем и оставляем 15-20 минут. Сметана взбиваем, постепенно добавляем остывший заварной крем , желатин, взбиваем миксером, до однородности, добавляем кокосовая стружка и самый вкусный крем готов.

3. Готовые бисквиты охладить на решетке. Охлаждённые коржи разрезать вдоль. Получается 4 ровные коржи. Собираем тортик, как показала на видео 👌 все коржи присоединяем кремом по очереди 👌.

4. Отправляем в холодильник 5-6 часов, затем смазываем шоколадным глазурью и наслаждаться 🤤

Видео источник ниже 👇