Песочный пирог с ягодами брусники и сметанным кремом

1. В миску насыпаем сахар, к нему отправляем сливочное масло комнатной температуры и перетираем вилкой. Далее добавляем ванилин, щепотку соли и перетираем, чтобы масло немного побелело Добавляем яйцо и перемешиваем.

2. В муку кладём разрыхлитель, перемешивайте и просеиваем сразу в миску с маслом. Как тесто загустело, начинаем вымешивать его руками. Форму смазываем растительным маслом и выкладываем туда тесто, прямо руками распределяем по форме.

3. Бруснику промыть и просушить) далее добавляем к ней крахмал и перемешиваем. Высыпаем ее в нашу форму и распределяем по всей поверхности. Убираем в духовку на 25-30 минут на 180 минут.

4. Сметану и сахар тщательно перемешиваем. Заливаем пирог, распределяем и оставляем пирог застывать! Приятного аппетита, мои дорогие! Это шикарный пирог из очень полезной ягоды 😋