ПП пирожные с фруктовым джемом из манго

ПП пирожные с фруктовым джемом из манго простой рецепт. Нереально вкусные пирожные😍! Воздушный, сочный бисквит, джем из манго и кокосовая стружка-ум отъесть можно🤤! Сохраняйте рецепт и непременно готовьте 😘

Ингредиенты.

Бисквит:
✔️яйцо С0! 3 шт
✔️подсластитель
✔️лимонный сок 10 гр
✔️рисовая мука 50 гр
✔️разрыхлитель 3 гр
⠀
Пропитка:
✔️вода 60 гр
✔️подсластитель
⠀
Джем:
✔️манго(любой фрукт) 200 гр
✔️лимонный сок несколько капель
✔️подсластитель
✔️кукурузный крахмал 15 гр

КБЖУ на 100 гр👉155.8/6.8/6/18.7
Вес 420 гр

Как приготовить ПП пирожные с фруктовым джемом из манго простой рецепт

1. Готовим бисквит. Белки отделить от желтков. К белкам добавить щепотку соли и взбить до крепких пиков. К желткам добавить подсластитель и взбить до бела. Просеять муку и разрыхлитель, добавить к желткам, тщательно перемешать. Понемногу ввести белки. Тесто переложить форму (у меня 19/21), отправить выпекаться в разогретую до 180° духовку на 15-20 минут. Готовый бисквит остудить и разрезать пополам.

2. Готовим крем. Манго перебить блендером, добавить лимонный сок, подсластитель и кукурузный крахмал, тщательно перемешать. Поставить на медленный огонь, постоянно помешивая, довести до загустения. Крем остудить.

3. Собрать пирожные. Часть бисквита пропитать, выложить 1/2 часть крема, сверху бисквит, пропитать, выложить остатки крема. Посыпать кокосовой стружкой (7 гр) и разрезать порционно. Наслаждаться.

Видео источник ниже 👇