Печенье Айседора

Печенье Айседора простой рецепт в духовке. Хрупкое, нежное, тающее во рту. Любимое печенье Алексея😁

Ингредиенты.

Выход: 30 шт

📌Сливочное масло - 200 г
📌Растительное масло - 70 мл
📌Сахарная пудра - 70 г + для украшения
📌Кукурузный крахмал - 80 г
📌Ванилин - 1 г
📌Соль - 1 г
📌Молотые орехи - 120 г (фисташки, кедровые, грецкие)
📌Пшеничная мука - 350 г (+/-)
или (+/-) 450 г, если без орехов!

Как приготовить Печенье Айседора простой рецепт

1. Соедините в миске мягкое сливочное масло комнатной температуры, растительное масло, сахарную пудру, крахмал, соль и ванилин. Взбивайте 2 минуты, добавьте орехи, взбейте до однородности.

2. Затем добавляйте частями муку и взбивайте. Примерно 1/3 часть муки вмешайте вручную. Тесто готовится элементарно и быстро. Отщипните кусочек теста и скатайте плотный шарик (у меня получается 30 шт).

3. Выложите на противень застеленный пергаментом, немного приплюсните удобным предметом (подойдет дно стакана)) и отправьте в разогретую 🔥 до 180 градусов духовку (режим конвекция) на 15 минут.

4. Готовое (горячее) печенье посыпьте сахарной пудрой, возьмите себя в руки и дождитесь полного остывания. Теперь можно заварить чай и наслаждаться потрясающим вкусом.

Видео источник ниже 👇